：正宗的石锅拌饭必须使用专门的短粒米，这样米粒才会更有嚼劲，并且更容易吸收拌饭酱料的风味。

　　范围：实践中确实存在很多隐形的“职业门槛”，但是其中有些是根据企业的生产经营需要设定的，有些确实是违反法律、构成歧视的。

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　　并且炒干水分，这样鸭肉口感会更好，没有多余的异味。翻炒至出水，2、空锅放入鸭肉，

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　　一整个下午，我听李国弘分享了他过往做的那些看起来都不相关的事情，我发现，他就像在玩闯关游戏，当一些事情开始变得没有挑战性，也就是失去了“问题”之后，他便会离开寻找下一个领域。