根据多个来源的信息，以下是部分中国排名前100的小吃：

1. 北京烤鸭 以其皮脆肉嫩、香气四溢的特点闻名全球。

2. 天津煎饼果子 早餐界的佼佼者，饼皮制作得恰到好处，打入新鲜的鸡蛋，撒上葱花与香菜。

3. 重庆小面 麻辣醇厚、香气四溢，劲道的面条搭配香辣调料。

4. 成都串串香 火锅的创新形式，将各类食材穿插在竹签上，蘸取特制的酱料。

5. 广州肠粉 口感细腻，软糯滑嫩，是粤式风情的代表。

6. 杭州小笼包 外形小巧玲珑，皮薄馅大，汤汁鲜美。

7. 西安肉夹馍 外嫩里酥，肉夹馍鲜嫩多汁。

8. 东北烤冷面 以其独特的风味和方便快捷的制作方式广受欢迎。

9. 云南过桥米线 米线中的奢华版本，高汤鲜美，配料丰富。

10. 广西螺蛳粉 以其酸辣可口的味道和独特的制作工艺而受到喜爱。

11. 湖南臭豆腐 闻起来臭，吃起来香，是中国传统的特色小吃之一。

12. 山东煎饼 以其薄如纸、香脆可口的特点而受到广泛欢迎。

13. 广东双皮奶 香甜可口，奶香四溢，是广东特色甜品。

14. 四川麻辣烫 以其麻辣、酸辣、香辣口味，以及丰富的食材选择而广受欢迎。

15. 兰州牛肉面 以其独特的清汤牛肉面而闻名。

16. 杭州龙井虾仁 以其清淡的口感和丰富的营养而著称。

17. 上海生煎包 外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是上海的经典小吃。

18. 南京盐水鸭 皮白肉嫩，味道鲜美，是南京的特色美食。

19. 武汉热干面 面条纤细，搭配香油、麻酱等配料，味道醇厚鲜美。

20. 西安凉皮 清爽可口，是陕西夏季消暑小吃。

这些小吃不仅体现了各地的饮食文化，也展示了中国的丰富美食传统。如果你有机会，可以尝试这些小吃，感受不同地域的独特风味。你有没有发现，每次提到中国美食，那可是让人口水直流啊！咱们中国地大物博，美食种类繁多，简直就像一个巨大的美食宝库。今天，就让我带你一起探索一下中国排名前100的小吃，让你大饱口福的同时，也能领略到中华美食的魅力！

一、火锅：麻辣鲜香，热气腾腾

提起火锅，那可是全国人民都爱的美食。重庆麻辣火锅、四川鸳鸯火锅，各有各的特色。想象那红彤彤的锅底，麻辣鲜香，再配上各种食材，涮上一涮，那滋味，简直了！

二、麻辣烫：街头小吃，回味无穷

麻辣烫，这个名字听起来就让人忍不住想流口水。它起源于四川，如今已经遍布全国。各种蔬菜、肉类、豆制品，搭配上特制的麻辣调料，那味道，简直让人欲罢不能。

三、臭豆腐：闻起来臭，吃起来香

臭豆腐，这个名字听起来是不是有点让人望而却步？但其实，它可是湖南长沙的传统小吃，有着独特的制作工艺和美味的风味。虽然闻起来有些臭，但吃起来却十分美味，外酥里嫩，口感独特。

四、煎饼果子：天津特色，酥脆可口

煎饼果子，是天津的著名小吃，以其独特的制作工艺和美味的风味而著称。制作煎饼果子需要经过和面、摊煎饼、炸果子等步骤，每一个环节都需要精细的操作。吃上一口煎饼果子，既能感受到薄脆的煎饼，又能品尝到香酥的果子，让人欲罢不能。

五、兰州拉面：汤中镜明，肉烂面细

兰州拉面，是甘肃省兰州地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而闻名于世。兰州拉面的面条细长爽滑，汤汁鲜美浓郁，配以牛肉、香菜等调料，让人食欲大增。

六、豆腐脑：细腻滑嫩，营养丰富

豆腐脑，是四川地区的风味小吃，以其细腻的口感和丰富的营养而备受推崇。这道小吃由豆腐脑和调料组成，豆腐脑滑嫩爽口，调料则是由多种香料和调料熬制而成，味道鲜美浓郁。

七、糍粑：糯米香浓，口感独特

糍粑，是南方地区常见的小吃，以其糯米的细腻口感和独特的制作工艺而闻名。糍粑的制作过程非常简单，只需将糯米蒸熟后，捣成泥状，再捏成各种形状即可。

八、肉夹馍：饼酥肉嫩，肥而不腻

肉夹馍，是陕西省的传统小吃，其特点是馍酥肉嫩，肥而不腻，香气四溢。这道小吃由馍和肉组成，馍是由面粉发酵而成，肉则是经过精心烹制，香醇可口。

九、北京烤鸭：色泽红润，肉质细嫩

北京烤鸭，是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

十、兰州拉面：汤中镜明，肉烂面细

兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是我国十大面条之我国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州拉面的面条细长爽滑，汤汁鲜美浓郁，配以牛肉、香菜等调料，让人食欲大增。

这些只是中国排名前100的小吃中的一部分，还有许多其他美味的小吃等待你去发现。快来一场舌尖上的华夏美食之旅吧，让你在品尝美食的同时，也能感受到中华美食文化的魅力！